De la béchamel : recette ici https://www.mimicuisine.fr/bechamel-epaisse-recette-companion/ (la préparer à l'avance)
250 gr de comté
1 œuf
Préparations
Préchauffer votre four à 240°C.
Étaler une pâte feuilleté sur une la grille de votre four recouverte de papier sulfurisé
Mettre une couche de jambon blanc, puis de la béchamel, puis recouvrir de lamelles de conté et recommencer 3 fois.
Finir par une couche de jambon. (Pour éviter de mouiller la pâte feuilleté)
Recouvrir de la 2ème pâte feuilletée.
Badigeonner d'oeuf battu et faire des traits sur le dessus de la pâte avec la pointe d'un couteau.
Enfourner pour 10 minutes puis baisser votre four à 200°C environ 45 minutes (au bout de 30 minutes si vous voyez que la pâte est trop dorer, recouvrir d'un papier aluminium et continuer la cuisson)
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/feuillete-jambon-bechamel-conte/