Wraps de courgettes
Temps de préparation
- 2 courgettes
- 1 oeuf
- 25 g de farine
- Sel, Poivre
- 4 càs crème fraîche
- Aneth fraîche
- 1 citron
- 4 tranches de saumon
- Râpez les courgettes, déposez-les dans une passoire et salez-les.
- Laissez 5 min et essorer afin de retirer un maximum d'eau.
- Mélangez avec la farine et l’oeuf.
- Répartissez les courgettes sur du papier absorbant pour en faire 2 crêpes.
- Enfournez à four chaud, 15 min à 200C.
- Laissez refroidir et garnissez de crème fraîche, aneth ciselée, quelques gouttes de citron et saumon.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/wraps-de-courgettes/
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