Œufs brouillés champignons chèvre frais
Temps de préparation
- 6 œufs bien frais
- 25 g beurre
- 4 càs de lait
- Ciboulette fraîche
- Sel, Poivre
- 30 g chèvre frais
- 6 champignons de Paris
- Fouettez les œufs dans un bol avec une fourchette.
- Ajoutez le lait puis salez et poivrez.
- Nettoyez les champignons et coupez-les en dés.
- Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir 2 min les champignons.
- Ajoutez les œufs, sur feu doux, mélangez les œufs lentement avec une cuillère en bois.
- Émiettez le fromage de chèvre chèvre et répartissez la ciboulette au moment de servir.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/oeufs-brouilles-champignons-chevre-frais/
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