Gratin de crozets au Beaufort
Temps de préparation
- 300 g de crozets au sarrazin,
- 4 diots de Savoie fumés,
- 50 cl de crème liquide
- 300 g de beaufort
- Poivre
- Faites cuire les crozets 10 min dans l’eau bouillante, rincez à l'eau froide et placez-les dans un plat à gratin.
- Faites cuire les Diots de Savoie 20 min dans l'eau frémissante puis coupez-les en rondelles. Déposez les dans le plat à gratin
- Mélangez avec la crème et le poivre.
- Répartissez le Beaufort coupé en lamelles sur le dessus du plat.
- Enfournez à four préchauffé à 180°C pour 30 minutes.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/gratin-de-crozets-au-beaufort/
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