Recette Hot Wings KFC fait maison
Temps de préparation
- 800 g de pilons de poulet
- 1 L d’huile de friture
- 150 ml de lait
- 200 g de farine + 2càs
- 60 g maïzena
- 1 càs paprika
- ½ càc piment en poudre
- 1 càc cumin
- ½ càc gingembre moulu
- Sel, poivre
- Dans un bol, mélangez paprika, piment, cumin, gingembre, sel, et poivre
- Dans un saladier, mélangez la maïzena avec 2 càs farine, la moitié des épices, et le lait.
- Incorporez la marinade avec le poulet puis laissez au frais au moins 30 min.
- Dans une assiette creuse, mettez 200 g farine et le restant d’épices.
- Passez les pilons de poulet un par un dans la farine aux épices.
- Faites frire dans un bain d’huile environ 8 min. (essayer la cuisson au Air Fryer 10 min à 200°C)
- Placez sur du papier absorbant.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/recette-hot-wings-kfc-fait-maison/
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