Escalope de veau viennoise
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 personnes
Auteur:
Ingrédients
  • 4 escalopes de veau
  • 2 œufs
  • 2 càs de lait
  • 200 g chapelure
  • 150 g farine
  • Huile neutre
  • Sel, poivre
Préparations
  1. Mélangez les œufs avec le lait, l’huile, sel, poivre
  2. Recouvrez les escalopes de veau de farine puis dans le mélange d’œuf, puis, dans la chapelure.
  3. Faites-les frire dans une poêle chaude, 3 min de chaque côté
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/escalope-de-veau-viennoise/