Coupez le saumon en dés très fins avec un couteau et mettez-le dans un bol.
Ajoutez mayonnaise, sauce soja, vinaigre de riz, d'huile de sésame, sauce sriracha, ail pressé, sel, poivre et jus de citron. Mettez, ensuite, au réfrigérateur.
Lavez et séchez le concombre, coupez en deux, puis évidez le centre à l'aide d'une cuillère.
Répartissez le mélange de saumon à l'intérieur du concombre.
Garnissez avec l’avocat écrasé assaisonné juste sel, poivre, des oignons rouge en dés et des graines de sésame
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/concombre-boat-au-saumon-epice/