Fais revenir l'oignon dans l'huile puis ajoute les tomates, l'ail, le sel, le poivre et laisse cuire 5 minutes.
Beurre les 2 côtés des tranches de pain de mie.
Etale 1 cas de chutney de mangue sur 2 tranches de pain puis ajoute d'une poignée de cheddar ou gruyère râpé, 1 cas de tomates/oignons puis une autre poignée de fromage.
Referme ton sandwich avec l'autre tranche de pain de mie beurré.
Fais fondre un peu de beurre dans une grande poêle à feu moyen et fais griller ton sandwich.quelques minutes de chaque côté.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/braaidbroodjie/