Briouates au fromage
 
 
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Ingrédients
  • 1 paquet de feuilles de brick
  • 1 càc farine
  • 300 g fromage à tartiner
  • 3 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 càs d'huile d'olive
  • ½ cac muscade
  • ½ càc sel
  • ½ cac poivre
  • 1L d'huile de tournesol
  • Tomates confites
Préparations
  1. Epluchez et émincez oignons et ail et faites-les revenir dans une pôele avec un filet d'huile d'olive.
  2. Versez dans un saladier et mélangez avec le fromage à tartiner, la muscade, tomates confites coupées en dés, sel, poivre.
  3. Mélangez la farine avec 2 càs d'eau.
  4. Coupez une bande de feuille de brick et mettez 1 càc de farce sur une extrémité puis rabattez le coin de la feuille pour obtenir un triangle. Rabattez, ensuite, ce triangle sur la feuille et continuez jusqu'au bout de la feuille.
  5. Soudez les bords avec le mélange à base de farine.
  6. Faites frire les briouates des 2 cotés dans une huile chaude et servez
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/briouates-au-fromage/