Pulled Chicken au Cookeo
 
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Cuisson
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Ingrédients
  • 6 escalopes de poulet
  • 2 échalotes
  • 500 g de sauce barbecue
  • 2 càs paprika fumé
  • 10 cl sauce soja
  • 1 cube de légume
  • Sel, poivre
  • (salade verte + pain burger)
Préparations
  1. Dans la cuve du Cookeo, versez la sauce barbecue, le paprika, la sauce soja, les échalotes hachées, le bouillon de légume, sel, poivre et 150 ml d’eau.
  2. Mélangez avec une cuillère en bois.
  3. Déposez la viande dans la cuve et retournez-la pour l’enrober.
  4. Lancez la cuisson sous pression (haute pression) pour 15 min.
  5. Effilochez la viande avec une fourchette.
  6. Remettez la viande dans la cuve du Cookeo et mélangez avec la sauce.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/pulled-chicken-au-cookeo/