Graine de tournesol, sésame, pavot (j'ai choisi un mélange de 6 graines)
1 CAS d'huile d'olive
Préparations
Mettre l'eau tiède et la levure dans le bol de votre robot, avec le pétrin.
Mettre 2 minutes en petite vitesse.
Ajouter la farine, le sucre, l'huile d'olive, le sel et mélanger à vitesse minimum 5 minutes
Façonner 8 boules
Remplir une assiette à soupe d'eau et 1 bol de graines
Tremper les boules dans l'eau puis dans le bol de graines et les disposer sur la plaque du four, en formant la forme d'une marguerite, mais en laissant un peu d'espace entre chaque boule
Mettre à cuire 30 minutes à 65° dans le four préchauffé
Puis poursuivre la cuisson 10 minutes à 200°C
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/pain-marguerite/