Temps de préparation
Cuisson
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Ingrédients
  • 1kg d'Osso Bucco de veau
  • 5 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 10 cl d'eau
  • 15 cl sauce soia sucrée
  • 2 cas miel
  • 1 cac cumin
  • 1 càs vinaigre de cidre
  • Sel, poivre
Préparations
  1. Mélange sauce soja avec cumin, miel, vinaigre de cidre, sel, poivre
  2. Fais dorer la viande dans un peu d'huile d'olive
  3. Ajoute la sauce, les gousses d'ail, l'oignon émincé, l'eau
  4. Cuisson sous pression 25 min
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/losso-bucco-a-lasiatique/