- 1kg d'Osso Bucco de veau
- 5 gousses d'ail
- 1 oignon
- 10 cl d'eau
- 15 cl sauce soia sucrée
- 2 cas miel
- 1 cac cumin
- 1 càs vinaigre de cidre
- Sel, poivre
- Mélange sauce soja avec cumin, miel, vinaigre de cidre, sel, poivre
- Fais dorer la viande dans un peu d'huile d'olive
- Ajoute la sauce, les gousses d'ail, l'oignon émincé, l'eau
- Cuisson sous pression 25 min
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/losso-bucco-a-lasiatique/
3.5.3251