Brioche perdue banane chocolat au cookeo
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
4 personnes
Auteur:
Ingrédients
  • 400 g brioche en tranches
  • 350 ml lait
  • 50 g sucre en poudre
  • 20 g cacao en poudre non sucré
  • 2 oeufs
  • 1 gousse vanille
  • 2 bananes en rondelles
  • 100 g pépites de chocolat
  • 20 g noisettes
  • 50 g chocolat à pâtisser (en option)
Préparations
  1. Mélangez les œufs, le sucre, le cacao, le lait, les grains de vanille
  2. Trempez les tranches de brioche dans ce mélange et placez-les au fur et à mesure dans le moule à gâteau en intégrant des rondelles de banane et des pépites de chocolat entre chaque couche
  3. Filmez le moule avec du film alimentaire
  4. Dans la cuve du Cookeo, versez 30 cl d'eau et placez le panier vapeur.
  5. Déposer le moule à gâteau et programmez la cuisson sous pression pour 20 min
  6. Sortez le moule et laissez refroidir avant de démouler
  7. Parsemez de noisettes concassées et de chocolat fondu avant de servir
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/brioche-perdue-banane-chocolat-au-cookeo/