Mélangez les œufs, le sucre, le cacao, le lait, les grains de vanille
Trempez les tranches de brioche dans ce mélange et placez-les au fur et à mesure dans le moule à gâteau en intégrant des rondelles de banane et des pépites de chocolat entre chaque couche
Filmez le moule avec du film alimentaire
Dans la cuve du Cookeo, versez 30 cl d'eau et placez le panier vapeur.
Déposer le moule à gâteau et programmez la cuisson sous pression pour 20 min
Sortez le moule et laissez refroidir avant de démouler
Parsemez de noisettes concassées et de chocolat fondu avant de servir
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/brioche-perdue-banane-chocolat-au-cookeo/