Recette lunch Box Salade de Boulgour à la Turque
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 2 personnes
Auteur:
Ingrédients
  • 125 g Boulgour
  • ½ poivron rouge coupé en dés
  • 1 tomate coupée en dés
  • ½ oignon rouge coupé en dés
  • ½ concombre coupé en dés
  • 1 càc cumin
  • Le jus ½ citron
  • 1 càs concentré de tomate
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive
  • Persil
Préparations
  1. Dans une poêle huilée, faites revenir l'oignon 3 min
  2. Ajoutez le boulgour, le concentré de tomates, le cumin, 250 ml d'eau et mélangez
  3. Salez, poivrez, puis, Couvrez et laissez sur feu doux pour 15 min
  4. Dans un saladier, mettez les poivrons, les tomates, les concombres, le jus de citron, le boulgour cuit, un filet d'huile d'olive et le persil ciselé
  5. Régalez-Vous 🥗
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/recette-lunch-box-salade-de-boulgour-a-la-turque/