Dans un saladier mettre la viande, 2 CAS d'huile, le paprika, le piment, le cumin, le sel et le poivre et mélanger pour que la viande s’imprègne des épices.
Mettre une CAS d'huile d'olive, la viande, l'oignon, l’échalote dans la cuve de votre Cookeo et démarrer la fonction "dorer" pendant 2 minutes tout en remuant délicatement.
Ajouter tous les autres ingrédients dans la cuve du Cookeo. Bien mélanger.
Fermer et démarrer la fonction "cuisson rapide" pendant 25 minutes.
A la fin de la cuisson bien mélanger avant de servir.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/tajine-boeuf-olives-recette-cookeo/