Glace au chocolat
Temps de préparation
Cuisson
Total
Pour un bac de 500ML
Temps de repos: 1 nuit
Ingrédients
- 150g de chocolat (noir ou lait)
- 5 jaunes d’œufs
- 60g de sucre
- 300ml de lait
- 20cl de crème liquide
Préparations
- Mélanger vivement les jaunes d’œufs avec le sucre
- Faire chauffer le lait et la crème sans porter à ébullition
- Ajouter le chocolat en morceaux et le laisser fondre en remuant
- Verser la préparation au chocolat sur les jaunes. Remuer
- Laisser refroidir une nuit au réfrigérateur et turbiner environ 30 minutexss
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/glace-au-chocolat/