Purée Butternut Pomme de Terre Recette Companion
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 personnes
Auteur:
Ingrédients
  • 500 g Butternut
  • 500 g Pommes de terre (spéciales purée)
  • 20 cl lait
  • 35 g beurre
  • ½ càc noix de muscade
  • Sel, poivre
Préparations
  1. Pelez et coupez en cubes le butternut et les pommes de terre
  2. Versez 0,7L d’eau dans le bol du robot et placez le panier vapeur interne avec le butternut et les pommes de terre. Lancez le programme Steam pour 30 min. Videz le bol.
  3. Dans le bol du robot muni de l’accessoire Ultrablade, mettez l’oignon et programmez la vitesse
  4. Remplacez l’accessoire par le batteur et ajoutez les légumes. Mixez vitesse 6 pendant 30 secondes. Puis, ajoutez le beurre coupé en morceau, le lait, la noix de muscade, sel et poivre. Programmez la vitesse 6 pour 30 secondes et servez aussitôt.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/puree-butternut-pomme-de-terre-recette-companion/