Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Epluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Rincez et coupez les tomates en dés ?
Dans le bol du robot muni de l’accessoire mélangeur, mettez 1 càs d’huile d’olive, les pilons de poulet, les épices Ras El Hanout et le cumin. Programmez la vitesse 3 à 130°C pour 5 min.
Ajoutez les courgettes, les carottes, les pommes de terre, les tomates, 20 cl eau, sel et poivre. Lancez le programme Mijoté P2 à 95°C pour 40 min.
Notes
Vous pouvez, également, ajouter à la préparation une petite boite de conserve de pois chiche, 1 càs de miel et une pincée de cannelle.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/tajine-de-poulet-recette-companion/