Riz Libanais Recette Cookeo
Temps de préparation
- 150 g riz basmati,
- 150 g lentilles vertes,
- ½ càc cumin,
- 1 oignon,
- ½ càc curcuma,
- ½ càc cannelle,
- 1 yaourt à la grecque,
- 1 gousse d’ail,
- persil,
- huile d'olive
- sel, poivre
- Faites revenir 5 min en mode dorer l'oignon émincé dans 1 càs d’huile d'olive
- Ajoutez le cumin, le curcuma, la cannelle et laissez 2 min en mode dorer.
- Puis, Ajoutez le riz basmati et remuez 2 min en mode dorer
- Ajoutez les lentilles vertes, 40 cl eau, sel et poivre.
- Faites cuire 8 min sous pression.
- Dans un bol, mélangez le yaourt à la grecque avec la gousse d’ail hachée, du persil ciselé, sel et poivre.
- Servez le riz à la libanaise avec une càs de sauce au yaourt
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/riz-libanais-recette-cookeo/
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