Riz Libanais Recette Cookeo
 
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Cuisson
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Ingrédients
  • 150 g riz basmati,
  • 150 g lentilles vertes,
  • ½ càc cumin,
  • 1 oignon,
  • ½ càc curcuma,
  • ½ càc cannelle,
  • 1 yaourt à la grecque,
  • 1 gousse d’ail,
  • persil,
  • huile d'olive
  • sel, poivre
Préparations
  1. Faites revenir 5 min en mode dorer l'oignon émincé dans 1 càs d’huile d'olive
  2. Ajoutez le cumin, le curcuma, la cannelle et laissez 2 min en mode dorer.
  3. Puis, Ajoutez le riz basmati et remuez 2 min en mode dorer
  4. Ajoutez les lentilles vertes, 40 cl eau, sel et poivre.
  5. Faites cuire 8 min sous pression.
  6. Dans un bol, mélangez le yaourt à la grecque avec la gousse d’ail hachée, du persil ciselé, sel et poivre.
  7. Servez le riz à la libanaise avec une càs de sauce au yaourt
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/riz-libanais-recette-cookeo/