Faites revenir 5 mn en mode dorer l'oignon rouge émincé et le poivron rouge coupé en dés dans 1 càs huile d'olive
Ajoutez les filets poulet coupés en cubes puis la paprika, sel et poivre.
Laissez revenir 2 mn en mode dorer
Mélangez avec la sauce barbecue et 5 min en maintient au chaud
Dans un bol, mélanger le yaourt à la grecque avec le jus du citron vert, sel, poivre et ¼ bouquet persil plat ciselé.
Servez 8 tortillas garnies de viande, d'un avocat en tranches et de la sauce au yaourt
Notes
S'il vous reste de la sauce au yaourt. Vous pouvez l'utiliser comme sauce vinaigrette pour une salade composée. Ou alors, comme dips à l'apéritif, à servir avec des légumes crus ou des bâtonnais de crabe.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/tacos-poulet-epices-recette-cookeo/