Boulgour aux légumes et sauce tomate Recette Cookeo
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 personnes
Auteur:
Ingrédients
  • 300 g boulgour
  • 1 oignon
  • 1 poivron
  • 400 ml coulis de tomate
  • 1 càs paprika
  • 1 càc cumin
  • Huile d'olive
  • 1 courgette
  • Sel, poivre
Préparations
  1. Pelez et émincez l'oignon. Lavez et coupez la courgette en rondelles sans l'éplucher. Lavez et coupez en lamelles le poivrons
  2. Faites revenir 5 min en mode dorer l'oignon dans un filet d'huile d'olive
  3. Ajoutez la courgette et le poivron, laissez 2 min en mode dorer
  4. Mélangez avec le paprika et le cumin. Laissez encore 1 min en mode dorer
  5. Ajoutez le boulgour, le coulis de tomate, 450 ml d'eau et mélanger
  6. Lancez la cuisson sous pression pour 5 min
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/boulgour-aux-legumes-et-sauce-tomate-recette-cookeo/