Boulgour aux légumes et sauce tomate Recette Cookeo
Temps de préparation
- 300 g boulgour
- 1 oignon
- 1 poivron
- 400 ml coulis de tomate
- 1 càs paprika
- 1 càc cumin
- Huile d'olive
- 1 courgette
- Sel, poivre
- Pelez et émincez l'oignon. Lavez et coupez la courgette en rondelles sans l'éplucher. Lavez et coupez en lamelles le poivrons
- Faites revenir 5 min en mode dorer l'oignon dans un filet d'huile d'olive
- Ajoutez la courgette et le poivron, laissez 2 min en mode dorer
- Mélangez avec le paprika et le cumin. Laissez encore 1 min en mode dorer
- Ajoutez le boulgour, le coulis de tomate, 450 ml d'eau et mélanger
- Lancez la cuisson sous pression pour 5 min
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/boulgour-aux-legumes-et-sauce-tomate-recette-cookeo/
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