Mousse Toblerone
Temps de préparation
- 150g de Toblerone
- 3 blancs d'oeufs
- 1 jaune d'oeuf
- 15cl de crème liquide
- 1 pincée de sel
- Faire fondre le Toblerone dans une casserole avec la crème tout en remuant avec un fouet
- Une fois fondu rajouter un jaune d’œuf et remuer énergiquement
- Monter les blanc en neige avec une pincée de sel
- Incorporer délicatement les blancs à la crème Toblerone
- Verser dans des verrines
- Laisser refroidir au réfrigérateur au moins 4 heures avant de déguster
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/mousse-au-toblerone/
3.4.3177