Mousse au Toblerone
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 6 minis parts
Temps de repos: 4 heures
Ingrédients
  • 150g de Toblerone
  • 3 blancs d'oeufs
  • 1 jaune d'oeuf
  • 15cl de crème liquide
  • 1 pincée de sel
Préparations
  1. Faire fondre le Toblerone dans une casserole avec la crème tout en remuant avec un fouet
  2. Une fois fondu rajouter un jaune d’œuf et remuer énergiquement
  3. Monter les blanc en neige avec une pincée de sel
  4. Incorporer délicatement les blancs à la crème Toblerone
  5. Verser dans des verrines
  6. Laisser refroidir au réfrigérateur au moins 4 heures avant de déguster
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/mousse-au-toblerone/