20g de levure fraiche (à diluer dans un peu d'eau tiede)
50g beurre tendre
240 d'eau ou lait
Pour le tournage :
200g de beurre
Préparations
Avant de me lancer dans la confection de croissant j'ai regardé beaucoup de recette sur des pages, blogs, sites. Le meilleur conseil que je peux vous donnez c'est de regarder cette video :