Une recette orientale faite au Cookeo pour développer ses papilles ! Tajine Bœuf Olives Recette Cookeo

Tajine Bœuf Olives Recette Cookeo -
 
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Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Ingrédients
  • 600 gr de bœuf
  • 5 pommes de terre
  • 20 olives dénoyautées
  • 1 oignons coupé finement
  • 1 échalote coupé en dés
  • 3 CAS d'huile d'olive
  • 1 boites de tomates concassés
  • 1 CAS de paprika
  • ½ CAC de piment
  • 1 CAC de cumin
  • 1 cube légume
  • Sel/Poivre
  • 400 Ml d'eau
Préparations
  1. Couper le bœuf en morceaux
  2. Éplucher et couper en 4 les pommes de terre
  3. Dans un saladier mettre la viande, 2 CAS d'huile, le paprika, le piment, le cumin, le sel et le poivre et mélanger pour que la viande s’imprègne des épices.
  4. Mettre une CAS d'huile d'olive, la viande, l'oignon, l’échalote dans la cuve de votre Cookeo et démarrer la fonction "dorer" pendant 2 minutes tout en remuant délicatement.
  5. Ajouter tous les autres ingrédients dans la cuve du Cookeo. Bien mélanger.
  6. Fermer et démarrer la fonction "cuisson rapide" pendant 25 minutes.
  7. A la fin de la cuisson bien mélanger avant de servir.

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