Poêlée de girolles courgettes Companion XL Fond de Plat

Avant de vous dévoiler la recette de Poêlée de girolles courgettes Companion XL Fond de Plat je voulais vous parler de la nouveauté Moulinex : le i-Companion XL. On en entend parler depuis plusieurs mois, il est arrivé dans ma cuisine il y a quelques semaines. Concrètement, il a quoi de plus que le i-Companion ? Au premier coup d’oeil, nous pouvons constater que le couvercle est différent. Il est en verre et en métal ce qui lui donne un aspect plus robuste.

La taille de l’appareil est identique mais le bol a une capacité de 3 L. L’accessoire Fond Plat, permet de cuire les aliments sans le couvercle pour faire par exemple des poêlées, des wok, du caramel, des pâtes, faire dorer sa viande, snacker des noix de Saint-Jacques… Le i-Companion XL est toujours connecté à l’application officielle Companion de Moulinex, cette application vous propose des recettes en pas à pas connectées avec votre appareil. Ce qui rend son utilisation et sa prise en main optimale. Place à la préparation de ma recette de Poêlée de girolles courgettes Companion XL Fond de Plat.

Poêlée de girolles courgettes Recette Companion Fond de Plat
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Poêlée de girolles courgettes Companion XL Fond de Plat
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 personnes
Ingrédients
  • 2 courgettes
  • 300 g de girolles
  • 30 g de beurre
  • 3 gousses d'ail
  • Persil
  • Sel
  • Poivre
Préparations
  1. Lavez et coupez en rondelles les courgettes sans enlever la peau. Lavez les girolles. Pelez et dégermez les gousses d'ail.
  2. Hachez les gousses d'ail et le persil.
  3. Dans le bol du robot muni de l'accessoire fond de plat, programmez 3 minutes à 150°C sans le couvercle.
  4. Ajoutez le beurre et laissez fondre 30 secondes.
  5. Ajoutez les courgettes puis programmez 20 minutes à 150°C sans le couvercle. Remuez de temps en temps.
  6. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les girolles, l'ail, le persil, salez et poivrez.
  7. Rectifiez l'assaisonnement puis servez aussitôt

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