Boulettes de boeuf au beurre de cacahuète Recette Cookeo
Temps de préparation
Cuisson
Total
Pour 4 personnes
Ingrédients
700 g de boulettes de boeuf
1 oignon
4 c. à café de beurre de cacahuète
200 ml de purée de tomate
100 ml d'eau
4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
70 g de concentré de tomate
2 c. à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre
Préparations
Pelez et émincez l'oignon
Dans la cuve du robot, mettez l'huile d'olive puis démarrez la fonction dorer. Ajoutez immédiatement l'oignon et laissez dorer 2 minutes. Puis les boulettes puis laissez dorer 2 minutes en remuant de temps en temps
Et enfin ajoutez la purée de tomate, le beurre de cacahuète, l'eau, le concentré de tomate, salez, poivrez puis programmez 5 minutes en cuisson sous pression
Ajoutez la crème fraîche épaisse, mélangez délicatement puis servez tout de suite
Notes
Afin d'obtenir une sauce plus épaisse, vous pouvez laisser votre appareil en fonction maintient au chaud pendant 10 minutes. Servez ce plat avec du riz blanc ou des pâtes fraîches.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/boulettes-de-boeuf-au-beurre-de-cacahuete-recette-cookeo/