Boulettes de boeuf au beurre de cacahuète Recette Cookeo
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 personnes
Ingrédients
  • 700 g de boulettes de boeuf
  • 1 oignon
  • 4 c. à café de beurre de cacahuète
  • 200 ml de purée de tomate
  • 100 ml d'eau
  • 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 70 g de concentré de tomate
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
Préparations
  1. Pelez et émincez l'oignon
  2. Dans la cuve du robot, mettez l'huile d'olive puis démarrez la fonction dorer. Ajoutez immédiatement l'oignon et laissez dorer 2 minutes. Puis les boulettes puis laissez dorer 2 minutes en remuant de temps en temps
  3. Et enfin ajoutez la purée de tomate, le beurre de cacahuète, l'eau, le concentré de tomate, salez, poivrez puis programmez 5 minutes en cuisson sous pression
  4. Ajoutez la crème fraîche épaisse, mélangez délicatement puis servez tout de suite
Notes
Afin d'obtenir une sauce plus épaisse, vous pouvez laisser votre appareil en fonction maintient au chaud pendant 10 minutes. Servez ce plat avec du riz blanc ou des pâtes fraîches.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/boulettes-de-boeuf-au-beurre-de-cacahuete-recette-cookeo/