Faites cuire vos pommes de terre pendant 30 minutes dans une casserole d'eau
Piquez-les pour vérifier la cuisson
Laissez les refroidir puis les épluchez-les et coupez-les en rondelles
Déposez vos rondelles de pommes de terre dans un saladier
Épluchez l'avocat et coupez-le en lamelles, ajoutez-le, ensuite, dans le saladier
Lavez et coupez en rondelles votre tomate puis ajoutez-la dans le saladier
Émiettez le thon et déposez-le dans le saladier
Dans un bol, mélangez dans cet ordre la mayonnaise avec la moutarde puis le vinaigre puis le sel et le poivre et terminez par l'huile (vous pouvez ajouter plus d'huile si vous souhaitez plus de sauce)
Transvasez la sauce dans le saladier
Mélangez délicatement afin de me pas casser les pommes de terre et déguster !
Notes
Vous pouvez manger cette salade toute l'année ! En plat principal ou pour accompagner vos grillades !
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/salade-de-pomme-de-terre-thon-tomate-avocat/