Pizza Balls - Des Boules de Pizza à Partager
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 personnes
Ingrédients
  • 1 pâte à pizza faite maison ou toute prête
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 30cl de purée de tomate
  • 1 boules de mozzarella
  • 150gr de poivrons grillés
  • 10 olives noires dénoyautées
  • Origan
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre
Préparations
  1. Mixer les poivrons grillés avec les olives noires
  2. Couper en cubes le jambon blanc et la mozzarella
  3. Dans une sauteuse chaude, faire revenir le mélange poivrons olives pendant 2 minutes
  4. Ajouter, ensuite, la purée de tomate, saler, poivrer à votre convenance. Laisser mijoter sur feu doux pendant 10 minutes
  5. Préchauffer votre four à 200°C
  6. Étaler la pâte à pizza sur votre plan de travail fariné
  7. Couper la pâte en carré d'environ 8 cm
  8. Garnir chaque rectangle de sauce tomate poivrons olives, ajouter quelques cubes de jambon et de mozzarella
  9. Refermer chaque carré de pizza en rabattant les côtés vers le centre et former une petite boule
  10. Déposer chaque boule dans un moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé (s'il n'est pas en silicone)
  11. Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olives sur les boules de pizza et saupoudrer d'origan
  12. Enfourner pour environ 25 minutes (la cuisson peut varier selon votre four)
  13. Démouler dans une grande assiette de présentation et servir avec une salade verte
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/pizza-balls-des-boules-de-pizza-a-partager/