Boulettes de boeuf au fromage de brebis Ossau Iraty

Le fromage c’est la vie ! J’adore manger du fromage et surtout cuisiner des recettes à base de fromage. Ma grand-mère étant originaire du Sud-Ouest j’ai revue cette recette bien connu de boulettes de boeuf en rajoutant généreusement du fromage de la marque Ossau-Iraty. Je vous propose, aujourd’hui une recette de Boulettes de boeuf au fromage. Régalez-vous !


Boulettes de boeuf au fromage de brebis Ossau Iraty
 
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Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 personnes
Ingrédients
  • 700gr de viande haché
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail
  • 2 tranches de pain émietté
  • 125ml de lait
  • 1 œuf
  • 3 cuillères à soupe de persil haché
  • 200gr de fromage de brebis Ossau-Iraty
  • Sel, Poivre
Préparations
  1. Dans un saladier, déposer le pain émietté et verser le lait.
  2. Laisser le pain absorber le lait et hacher avec une fourchette
  3. Ajouter l’œuf et battre
  4. Mélanger ensemble la viande haché, le persil, le fromage râpé, l'oignon et les gousses d'ail émincés puis saler et poivrer généreusement
  5. Former des boulettes d'environ 2 cm de diamètre et les déposer dans un plat allant au four
  6. Préchauffer votre four à 180°C
  7. Enfourner pour environ 30 minutes
  8. Servir chaud

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